管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.浸泡手部:将手浸泡在冷水或冰水中15-30分钟。冷水可以帮助减轻局部的灼热感和疼痛。
2.涂抹乳制品:使用牛奶、酸奶或奶油涂抹在被辣的部位。这些乳制品中含有酪蛋白,可以中和辣椒中的辣味成分——辣椒素,减轻疼痛。
3.使用油脂类物质:植物油、橄榄油或花生油等油脂类物质可以溶解辣椒素,减少其对皮肤的刺激。将这些油脂涂抹在手上并按摩几分钟,然后用肥皂和温水清洗干净。
4.洗手液或酒精:辣椒素是脂溶性的,因此可以使用含有酒精的洗手液或异丙醇擦拭手部,从而有效去除辣味。
5.食用碱或苏打粉:可以将食用碱或小苏打与水混合成糊状,涂抹在手上并轻轻按摩,然后用清水冲洗干净。这种方法可以中和部分辣椒素的酸性特性。
需注意,在处理辣椒后,应尽量避免触摸脸部、眼睛或其他敏感部位,以防止进一步的刺激。在进行任何上述操作时,也应确保双手彻底清洁,以防止残留辣椒素引起二次刺激。