武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.动物性食品:
a.火鸡:每100克火鸡肉大约含有350毫克色氨酸。
b.鸡胸肉:每100克鸡胸肉大约含有300毫克色氨酸。
c.三文鱼:每100克三文鱼大约含有250毫克色氨酸。
d.牛奶:每250毫升牛奶约含有100毫克色氨酸。
2.植物性食品:
a.南瓜子:每100克南瓜子约含有600毫克色氨酸。
b.大豆:每100克大豆含有590毫克色氨酸。
c.杏仁:每100克杏仁含有250毫克色氨酸。
d.燕麦:每100克燕麦含有182毫克色氨酸。
3.其他食品:
a.奶酪:每100克切达奶酪约含有560毫克色氨酸。
b.蛋类:一个大鸡蛋约含有85毫克色氨酸。
c.香蕉:一根中等大小的香蕉约含有11毫克色氨酸。
合理饮食,多样化地摄取不同类型的食物,有助于从多种途径获取足够的色氨酸。这不仅可以帮助维持正常的新陈代谢,还对心理健康有积极作用。