武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橘子富含β-胡萝卜素。适量摄入这种营养素对人体有益,可以转化为维生素A,促进视力和免疫功能。
2.长期大量食用橘子,特别是每天超过3-4个,可能引发胡萝卜素在体内积累过多。
3.胡萝卜素沉积在皮肤中,会导致皮肤呈现黄色或橙色,尤其是在手掌、脚底最为明显。这种现象被称为“胡萝卜素血症”。
这种情况通常是无害的,减少橘子的摄入,皮肤颜色会逐渐恢复正常。不过,出现任何异常表现时应咨询医生以排除其他健康问题。