经常吃肝脏有什么好处

病情描述: 经常吃肝脏有什么好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:经常食用肝脏,有不少好处:

1.能够增强认知能力。肝脏含有丰富的神经酰胺、脂肪酸、维生素A和其他物质,可以改善大脑的发育,增强学习和记忆能力。

2.有助于补充铁元素,铁是身体重要的元素之一,它能促进新陈代谢,维持正常的血液循环,并促进身体正常的生长发育。

3.含有丰富的蛋白质,它可以补充人体所需的氨基酸,促进肌肉的生长和发育,加强人体抵抗力和免疫力。

4.对心脏健康有益。肝脏中含有丰富的Omega-3脂肪酸,能够阻止血管壁硬化,减少低密度脂蛋白胆固醇的含量,从而减少患心脏病的风险。

总而言之,经常食用肝脏可以增强认知能力和补充元素,还有助于补充蛋白质和改善心脏健康,有利于人体形态和健康。

2023-05-06