病情描述： 少量的黄曲霉素会致癌吗
谷雨副主任医师
江苏省中医院 肿瘤中心
世界卫生组织已经将黄曲霉素列为一种“可能对人类致癌”的物质。因此，建议人们尽量避免摄入含有黄曲霉素的食品，特别是陈旧、霉变或存放不当的粮食和豆制品等。如果怀疑自己已经摄入了过多的黄曲霉素，应该尽快寻求医生的帮助。