武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食用过量会引起中毒：甲鱼虽然营养丰富，但是其中的物质含量较高，如过多食用可能会造成中毒症状，如头晕、恶心、呕吐等。
2.忌与某些药物同服：甲鱼中含有大量的蛋白质和胶原蛋白，这些成分在人体内容易与某些药物发生反应，如抗生素、利尿剂等，所以应避免同时食用。
3.孕妇应慎食：孕妇食用甲鱼时应慎重考虑，因为甲鱼中的物质含量较高，如过多摄入可能会对胎儿产生不良影响。
4.不能与某些食物一起食用：甲鱼应避免与某些食物一起食用，如狗肉、鲫鱼、海参等，否则会影响身体健康。
5.忌冷食：甲鱼应避免生吃或冷食，因为甲鱼性寒，容易引起腹泻、腹痛等消化系统问题。
总之，尽管甲鱼有很多好处，但在食用时也要注意适量，避免与其他食物或药物一起食用，以确保身体健康。