百合炖芦笋有什么功效

病情描述: 百合炖芦笋有什么功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:百合炖芦笋是一道传统的中式菜肴,其中百合和芦笋都有许多营养和健康功效。以下是这道菜肴的一些可能的功效:

1.百合:百合含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等,可以清热化痰、润肺止咳、滋阴养颜等,对于缓解咳嗽、口干舌燥等症状有帮助。

2.芦笋:芦笋是一种低热量、高纤维、富含维生素C、E、K和矿物质如钾、磷、镁的食物。芦笋有利尿、降血压、保护肝脏和减少心血管疾病风险等功效。

2023-09-26