武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
猴头菇饼干具有提高免疫力、抗氧化、调节血糖等功效,具体如下:
1.提高免疫力:猴头菇含有丰富的多糖和β-葡聚糖等活性成分,可以增强人体免疫力,提高抗病能力。
2.抗氧化:猴头菇中含有丰富的抗氧化物质,可以帮助清除体内的自由基,延缓细胞老化,保护身体健康。
3.调节血糖:猴头菇中的多糖成分可以帮助调节血糖水平,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4.改善睡眠:猴头菇中含有丰富的蛋白质和氨基酸,有助于促进人体合成褪黑激素,帮助改善睡眠质量。
然而,要注意的是,并非所有人都适合食用猴头菇饼干。如果有任何过敏史或消化系统问题,应该在咨询医生的建议后再考虑食用。此外,猴头菇饼干并不能取代均衡饮食和健康生活方式,只有在合理的饮食结构和生活习惯的基础上,才能更好地发挥养胃的功效。