魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢节律:人体的新陈代谢具有昼夜节律,上午和中午时段新陈代谢较为活跃,人体对食物的处理效率更高。在这两个时间点进食可以更好地利用食物中的营养。
2.能量消耗:午餐是一日活动的重要能量来源,尤其是在下午需要进行脑力或体力活动的人群。如果跳过午餐,可能导致下午缺乏能量,影响工作和学习表现。
3.晚餐时间:许多人在晚间活动量减少,身体进入准备休息的状态。此时摄入过多的热量不易被消耗,容易转化为脂肪储存。
4.夜间进食与体重增加:多项研究已表明,夜间进食与体重增加之间存在关联,晚餐吃得过晚或吃得过多可能导致体重增加。
5.胰岛素敏感性:早晨和中午胰岛素敏感性较高,意味着身体更有效地使用血糖,减少脂肪储存,而晚上胰岛素敏感性降低,不利于血糖管理。
虽然跳过晚餐可能有助于控制体重,但需要注意保证每天的营养均衡和避免暴饮暴食。合理安排饮食时间和食物选择是健康减肥的关键。