魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.花生富含脂肪:每100克花生约含有49克脂肪,其中大部分是有益于心脏健康的不饱和脂肪酸。过量摄入脂肪仍可能导致总热量超标,从而影响血脂水平。
2.调味料含盐和糖:蒜香花生常含有较多盐分和糖分。高盐饮食与高血压相关,而高糖饮食则可能引起体重增加和胰岛素抵抗,这两者均不利于控制血脂。
3.热量密集:花生本身是高热量食物,加上额外的油炸或烘焙过程,使得蒜香花生成为一种热量非常密集的零食,过量食用容易导致能量摄入超标。
在饮食中应注意控制总热量和脂肪的摄入,同时选择低盐、低糖的食物,有助于管理血脂水平。