魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.富含不饱和脂肪酸的食物:
鱼类:如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等,这些鱼类富含不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。
坚果:例如杏仁、核桃和开心果,适量摄入可以帮助改善血脂水平。
橄榄油:富含单不饱和脂肪酸,可以替代饱和脂肪使用,从而改善胆固醇水平。
2.富含膳食纤维的食物:
燕麦:含有β-葡聚糖,一种可溶性纤维,能有效降低总胆固醇和LDL。
豆类:如扁豆、黑豆等,具有高纤维含量,可以减少胆固醇的吸收。
水果和蔬菜:苹果、梨、胡萝卜、绿叶蔬菜等都富含纤维和抗氧化剂,对心血管健康有益。
3.特定类型的饮品:
绿茶:含有丰富的抗氧化剂儿茶素,研究表明有助于降低LDL水平。
红酒:适量饮用可能有益于提高高密度脂蛋白胆固醇,但需注意控制摄入量。
大豆奶:作为牛奶的替代品,含有大豆蛋白,可能对降低胆固醇有帮助。
饮食调整是降低血脂的重要策略之一,应结合其他健康生活方式如适度运动和戒烟来进行,同时需要根据个人健康状况制定具体计划。