有胆结石的人要少吃什么食物

病情分析：胆结石患者应避免高脂肪、高胆固醇和高糖食物。

1.高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，这些食物会增加胆汁分泌，可能导致胆囊收缩过度，引发疼痛。

2.高胆固醇食物：包括动物内脏、蛋黄、海鲜等。过多的胆固醇会促进胆结石形成。

3.高糖食物：如甜点、含糖饮料，会引发胰岛素水平波动，可能影响胆固醇代谢。

4.加工食品：如快餐、零食，通常含有大量添加剂和不健康脂肪。

定期体检和均衡饮食有助于维护胆囊健康。