徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.温中散寒:生姜具有辛温解表的特性,可帮助驱散体内的寒气,特别适合在寒冷季节食用。它能通过刺激身体的血液循环,提高机体的防寒能力。
2.健脾养胃:小米富含丰富的营养成分,包括蛋白质、膳食纤维及多种维生素和矿物质,有助于增强脾胃的功能。生姜与小米结合,可以有效改善脾胃虚弱导致的消化不良。
3.促进消化:生姜中的姜辣素能够刺激胃肠道的蠕动,加速食物的消化吸收过程。小米作为一种易消化的谷物,对胃部负担较轻,更利于消化系统的健康。
4.缓解恶心:生姜被广泛用于缓解晕车、孕吐等引起的恶心反应,其成分中的活性物质可以抑制恶心感的产生。
虽然生姜炒小米有助于健康,但也需注意适量食用,以免过量摄入生姜导致胃部刺激或其他不适。特别是对于本身存在胃热或口干舌燥症状的人群,应谨慎选择。