沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.升糖指数范围:桃子的升糖指数大约在28至56之间,这一数值相对于其他水果较低。低GI食物通常被认为有助于更稳定地控制血糖水平。
2.影响因素:桃子的具体GI值可能因品种、成熟度和加工方式不同而有所变化。例如,成熟的桃子相比未成熟的桃子可能有更高的GI值。
3.健康益处:低GI食物如桃子不仅有助于控制血糖,还能促进饱腹感,减少暴饮暴食风险,有助于体重管理。
4.食用建议:虽然桃子的GI较低,但应注意适量食用。一般建议每次食用一个中等大小的桃子,以避免摄入过多的糖分。
低GI值的桃子是健康饮食中的良好选择,适量食用有助于维持稳定的血糖水平,有利于整体健康。