牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.玉米花本身:每100克玉米花含有约387千卡路里和14.5克纤维。其高纤维含量有助于消化系统的健康,并降低上火的概率。
2.加工方式:使用空气爆裂法制成的玉米花不含油脂。而使用油炸或添加黄油、焦糖等调料的玉米花,热量会大幅增加。例如,黄油玉米花每100克可能含有超过500千卡路里,这可能会导致体内积热,引发上火。
3.调味品:高钠或高糖的调味品,如盐、奶酪粉或巧克力,会让玉米花更加美味,但同时也可能引起口腔溃疡、咽喉不适等上火症状。
建议选择无添加剂的清淡玉米花,减少摄入高热量和高盐分的调味品,以保持身体健康,避免上火。