杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补血的核心元素是铁,尤其是血红素铁,它主要存在于动物性食品中,如红肉、动物内脏和血制品。而非血红素铁存在于植物性食品中,但吸收率较低。单独服用维生素C无法提供铁。
2.维生素C的作用是促进铁的吸收。研究表明,维生素C可以将食物中的三价铁还原为二价铁,使其更易被肠道吸收。在食用含铁食品时搭配富含维生素C的水果或蔬菜(如橙子、西红柿)有助于提高铁吸收效率。
3.除了铁以外,补血还需要其他营养素的支持,例如蛋白质、叶酸、维生素B12等。这些物质分别参与血红细胞的生成和正常功能的维持,同样是不可缺少的。
4.如果存在因缺铁引起的缺铁性贫血,仅依靠饮食调整可能难以快速纠正,还需要遵医嘱使用适当剂量的铁剂治疗。
单纯补充维生素C不能达到补血效果。合理膳食、多样化营养摄入以及针对性的治疗才是解决贫血的科学方法。
