吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.成分差异:黑咖啡主要由水和咖啡组成,其咖啡因含量较高,通常每杯约95毫克。拿铁则是在意式浓缩咖啡的基础上加入大量牛奶,其咖啡因含量略低,具体含量取决于所用咖啡和牛奶的比例。
2.热量和营养差异:黑咖啡几乎不含热量,一杯约2至5卡路里。由于牛奶的加入,拿铁的热量显著增加,通常一杯拿铁约含120至250卡路里。同时,拿铁还提供了来自牛奶的蛋白质、钙和其他微量营养素。
3.对身体的影响:黑咖啡由于缺乏添加糖或奶制品,对血糖水平几乎没有影响,并且可以促进新陈代谢,有助于短期内提高警觉性和集中力。另一方面,拿铁的牛奶成分会使消化速度变慢,并且可能导致部分人群出现乳糖不耐受症状。
选择饮用哪种咖啡应根据个人健康需求和口味偏好来决定。无论是选择黑咖啡还是拿铁,适量饮用均可在确保享受其益处的同时减少潜在的负面影响。