牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提高免疫力:黑豆富含蛋白质、维生素和矿物质,能为身体提供必需的营养素,从而支持免疫系统的正常运作。枸杞子含有多种抗氧化成分,如胡萝卜素和多酚类物质,能够帮助减少氧化应激。
2.保护眼睛健康:枸杞子中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,这些成分对视网膜细胞的修复和保护非常重要,有助于防止眼部疾病发生。
3.促进肝脏功能:枸杞子被认为有助于保护肝细胞免受损害,同时黑豆中的纤维可能有助于降低胆固醇水平,从而减轻肝脏的负担。
4.改善血液循环:黑豆含有丰富的铁元素,有助于提升血红蛋白水平,促进氧气在体内的输送。枸杞子也有助于扩张血管和改善血流量。
黑豆枸杞子浆通过多种途径支持健康,适合纳入日常饮食计划。但须注意个别体质可能对某些成分敏感,应根据具体情况选择摄入量。