徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黑豆富含蛋白质和膳食纤维,能够帮助增强体质和促进消化。同时,黑豆中的植物性雌激素有助于调节女性的内分泌系统。
2.枸杞子含有丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素,对视力有保护作用,并且可以提高机体免疫力。长期食用枸杞子还能增强肝脏功能,起到保肝护肝的效果。
3.红枣具有补气养血的特性,能够改善贫血、增强体质。其所含的维生素C也有助于提高免疫系统的抵抗能力。
黑豆枸杞子红枣煮粥是营养丰富的选择,适合日常保健。搭配食用时需注意个人体质及过敏情况,以避免不适。