杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.海带富含矿物质:海带含有丰富的钙、镁、铁等矿物质,这些都是儿童生长发育所需的营养成分。其中,钙对骨骼和牙齿的健康至关重要,而铁是预防贫血的重要元素。
2.维生素和膳食纤维:海带还含有多种维生素,比如维生素A、B族维生素和C,这些都有助于增强免疫力。丰富的膳食纤维可以促进消化,帮助排便,减少体内积热。
3.降火作用:海带属于寒性食物,有一定的清热解毒作用,可以帮助降低体内的燥热。在适量食用的情况下,海带不太可能导致上火。
确保海带煲汤中其他配料合理搭配,并控制盐分摄入,以保证儿童饮食健康。