吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提高免疫力:鸽子肉富含蛋白质、维生素B群和多种矿物质,这些营养成分对增强机体免疫力有积极作用。定期食用鸽子炖海带的汤可以帮助提升身体抵抗疾病的能力。
2.促进新陈代谢:海带含有丰富的碘元素,是甲状腺激素合成的重要原料。这有助于调节人体的新陈代谢,维持健康的代谢水平。海带中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动,帮助排出体内废物。
3.抗氧化:鸽子和海带都含有多种抗氧化物质,如维生素E和β-胡萝卜素。这些成分可以中和自由基,减缓细胞氧化损伤,保护身体免受外界环境的侵害。
鸽子炖海带汤不仅美味,还兼具多种健康益处,是一种理想的滋补食品。适宜的摄入能帮助维护身体健康并提升整体生活质量。