武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红菜苔是一种十字花科植物,含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养物质。通常情况下,这些成分不会引起过敏。
2.过敏反应往往是由于免疫系统对某些蛋白质的不当反应造成的。如果一个孩子对红菜苔中的特定蛋白质敏感,就可能出现过敏。
3.过敏的症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、口周肿胀、腹痛或呼吸困难等。这些症状的出现时间可能因人而异,从几分钟到几个小时不等。
4.食物过敏的发生率在儿童中相对较高,一般约为5-8%。尽管红菜苔不是常见的致敏食物,家长仍需谨慎观察孩子在食用后的反应。
5.如果怀疑孩子对红菜苔过敏,建议进行详细的过敏原检测以确认具体的过敏源。
虽然红菜苔不属于常见过敏原,但警惕任何潜在的过敏反应是必要的。对于没有接触过的食物,应注意观察儿童的身体反应,以便及时采取措施。