豆腐和菠菜能一起吃吗?

2021-04-15
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陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

病情分析:菠菜中含有丰富的维生素c、维生素k、钙、铁等矿物质,纤维素含量高,可以润肠通便,降血压,降血糖,美容养颜,所以可以适当的多吃一些菠菜。豆腐含有铁、钾、镁、铜、钙、锌等多种矿物质,维生素,蛋白质的含量高,有补中益气,防癌,抗肿瘤的作用,可以适当的多吃豆腐。因为菠菜中含有大量草酸,豆腐中的钙质比较丰富,菠菜和豆腐一起会形成草酸钙,时间长了还可能有结石产生。
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