皮蛋和酸奶一起吃会不会中毒

2022-04-22
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姚炜副主任医师

北京大学第三医院 消化科

病情分析:皮蛋和酸奶一起吃是不会中毒的。皮蛋属于碱性食物,可以中和胃部的胃酸,配合酸奶食用,可以起到保护胃部的作用。共同食用也会促进消化吸收,增进食欲,但是要注意皮蛋和酸奶一定要在保质期内或者是没变质的情况下食用,尤其皮蛋我们还是少量食用,因为在制作的过程中会加入氧化铅,所以皮蛋摄入的铅元素比较高,过度的食用会引起铅中毒,导致身体出现疾病。
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