发布于:2023-06-25
夏骏副主任医师
江苏省中医院 呼吸科
禽流感预防的核心在于切断接触传播与呼吸道传播途径。避免直接接触活禽及病死禽类,不购买来源不明的禽类产品,接触禽类后立即用肥皂和流动水洗手,出现发热伴呼吸道症状时及时就医并告知禽类接触史。
1、避免接触活禽:不进入活禽交易市场,不宰杀、不加工、不食用病死禽类。从事禽类养殖、运输、销售等职业人群需穿戴手套、口罩和隔离衣,工作结束后彻底清洁双手及衣物。根据中国疾病预防控制中心2023年发布的监测数据,人感染禽流感病例中约七成有活禽市场暴露史。
2、规范处理禽类产品:购买经检疫合格的冰鲜禽肉,处理生禽肉时使用专用砧板和刀具,处理后用沸水烫洗器具。禽肉中心温度需达到70摄氏度以上并持续加热,禽蛋需煮沸后再食用,避免溏心蛋。
3、保持手卫生:接触禽类或其排泄物后,使用肥皂和流动水洗手至少20秒。无洗手条件时,可用含酒精的免洗洗手液替代。洗手前避免触摸口、鼻、眼。
4、加强环境通风与消毒:家庭和禽类交易场所应保持空气流通,每日开窗通风不少于2次,每次30分钟。被禽类血液、粪便污染的表面,可用含氯消毒剂擦拭,作用30分钟后再用清水清洁。
5、做好个人防护:前往活禽市场或农场时佩戴口罩,避免吸入羽毛碎屑和干燥粪便颗粒。儿童、孕妇、老年人及慢性病患者应减少前往此类场所。根据国家卫生健康委员会发布的《人感染禽流感诊疗方案》,早期识别和隔离是降低重症率的关键环节。
6、及时就医与报告:接触禽类后7天内出现发热、咳嗽、咽痛或呼吸困难,需立即佩戴口罩前往发热门诊,并主动告知医生禽类接触史。确诊或疑似病例需按传染病防治法要求进行报告和隔离治疗。
7、注意食品安全:生熟食品分开存放和加工,禽类产品彻底煮熟。不食用未经检疫的野生禽类。厨房台面、餐具在接触生禽肉后需清洗消毒。
禽流感预防需从减少暴露、规范操作和早期识别三方面持续落实。出现可疑症状并伴有禽类接触史时,应第一时间就医并说明暴露情况。
否。感染需具备病毒载量、接触方式和个体免疫状态等条件,多数暴露者不发病,但仍需医学观察7天。
禽流感可以通过人传人传播吗?目前证据显示有限人传人极罕见,主要传播途径仍为直接接触感染禽类或其分泌物、排泄物。
吃鸡肉会感染禽流感吗?否。彻底煮熟的禽肉和禽蛋不会传播禽流感,需确保中心温度达到70摄氏度以上并持续加热。
哪些人群属于禽流感高危人群?禽类养殖、运输、销售、屠宰人员,以及活禽市场从业人员和兽医属于高危人群,需加强防护。
禽流感疫苗需要每年接种吗?否。目前尚无面向普通人群的禽流感疫苗,高危职业人群是否接种需遵循当地疾控部门安排。
本文由夏骏医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国疾病预防控制中心. 中国流感监测周报. 2023
[2] 国家卫生健康委员会. 人感染禽流感诊疗方案. 2022
[3] 中国疾病预防控制中心. 禽流感预防控制技术指南. 2021
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