吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
苦瓜中含有多种生物活性成分,如黄瓜苦素、藤黄果素等,这些成分可以帮助调节体内的代谢和消化功能,改善肠道健康。同时,苦瓜也富含维生素C、维生素B1、B2、钙、磷、铁等营养元素,对于增强身体免疫力、促进骨骼发育等方面也有一定的好处。
除了苦瓜本身的功效外,排骨汤也是一种营养丰富的汤品。排骨中含有丰富的胶原蛋白,能够滋润皮肤、保持关节灵活度;同时排骨中还含有磷、钙等矿物质,有助于补充人体所需的营养元素。
虽然苦瓜排骨汤可能有一定的降火效果,但是如果有明确的身体不适或疾病,在食用前最好先咨询医生的意见,以免对身体造成不良影响。