王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量平衡:体重变化主要取决于摄入与消耗的热量差距。一次性过量饮食可能导致数百到上千卡路里的额外摄入,但这些并非都会立即转化为脂肪储存。
2.代谢适应:身体有能力在短期内通过各种方式提高能量消耗,例如增加基础代谢率和调节食欲。研究表明,在过量进食后,基础代谢率可能会轻微增加。
3.水分波动:短期重量增加更多是由于水分而非脂肪。这是因为高盐分和碳水化合物的大量摄入会导致体内水分滞留。
4.消化过程:食物需要时间消化和代谢,因此在体内停留的时间也影响体重读数。一个完整的消化周期大约需要24-72小时。
保持健康的生活方式和均衡的饮食习惯有助于维持理想体重。即便偶尔过量饮食,只要在后续几天注意调节饮食和活动水平,一般不会对长期体重造成显著影响。