武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这是一种对视网膜功能至关重要的营养素。胡萝卜、甘薯、南瓜、菠菜等富含β-胡萝卜素的食物,在体内转化为维生素A,有助于增强暗光下的视觉能力。
2.维生素C:具有抗氧化作用,可以保护眼睛免受自由基损伤。柑橘类水果(如橙子、柚子)、草莓、猕猴桃和西兰花都是良好的来源。
3.维生素E:这种抗氧化剂有助于预防细胞损伤。坚果和绿色蔬菜中富含此营养素,如杏仁、葵花籽、菠菜。
4.锌:这种矿物质在维持视网膜健康和酶的正常功能中发挥重要作用。海鲜(特别是牡蛎)、瘦牛肉、家禽、豆类以及全谷物食品中都富含锌。
5.ω-3脂肪酸:这种必需脂肪酸对于视网膜发育和整体眼部健康非常重要。富含ω-3的食物包括三文鱼、金枪鱼、亚麻籽和核桃。
良好的饮食习惯可以为青少年的眼睛提供必要的营养支持,从而帮助保持视力健康。结合充足的休息和适当的用眼卫生,是预防和控制近视发展的有效措施。注意避免长时间使用电子设备,以及保持正确的阅读和书写姿势。