食用肉类后骤然发生恶心及腹泻如何处理

病情分析：食用肉类后骤然发生恶心及腹泻可能是食物中毒或过敏反应，建议立即停止进食并补充水分，观察症状变化。如果情况加重或持续，应尽快就医。

1.食物中毒：食用被细菌、病毒或寄生虫污染的肉类可能导致食物中毒。常见病原包括沙门氏菌、大肠杆菌等，通常会在食用后数小时至一天内出现症状。症状包括恶心、呕吐、腹泻、胃痉挛及发烧。

2.食物过敏：某些肉类可能引起过敏反应，尤其对于已知有过敏体质的人群。过敏症状可能包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难及胃肠道症状如恶心和腹泻。

3.肠易激综合征：对于已有消化系统疾病如肠易激综合征的人，食用某些肉类可能诱发急性胃肠道症状。

4.应对措施：首先应停止食用任何食物，避免加重症状。补充足够的水分以防止脱水。轻微症状可在家中观察，但如果出现严重症状如剧烈腹痛、高热或血便，应立即就医。

密切关注身体反应，辨别症状是否有所缓解或加重，以便及时采取恰当的医疗措施。