吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.改善血糖水平:桑叶含有一种名为1-脱氧野尻霉素的成分,可以减少糖分吸收,从而帮助降低餐后血糖水平。研究表明,桑叶提取物可以将高血糖风险降低约20%。
2.促进心血管健康:桑叶中的多酚和黄酮类化合物具备抗氧化作用,有助于降低坏胆固醇水平,进而减少动脉粥样硬化的发生风险。相关研究显示,定期摄入桑叶可将低密度脂蛋白胆固醇水平降低约5%至10%。
3.保护肝脏功能:桑叶中富含的生物活性化合物能够增强肝脏的解毒功能并减少炎症反应,对肝脏健康有保护作用。一些动物实验指出,桑叶提取物能有效减轻肝脏损伤的程度。
4.增强免疫力:桑叶中的维生素C和其他抗氧化物质能够增强免疫系统功能,提高身体对病毒和细菌感染的抵抗力。
在食用桑叶泡水时,应注意适量,以避免可能出现的不良反应。同时,患有慢性病或服用药物的人群应咨询医生,以确保饮用安全。