绍兴花雕酒属于黄酒吗

病情分析：绍兴花雕酒属于黄酒，是中国传统的酿造酒之一。

1.绍兴花雕酒是黄酒的一种，主要产自浙江省绍兴市。黄酒是一种以糯米、小麦为主要原料，通过加水、蒸煮、糖化、发酵等过程酿制而成的低度酒精饮品。

2.绍兴花雕酒的制作工艺较为复杂，通常经过长时间的陈酿，酒体更加醇厚。其酒精含量一般在15%-20%之间，与其他类型的黄酒相比，更加浓郁香醇。

3.黄酒根据生产工艺和品质可以分为多种类型，如元红酒、加饭酒、善酿酒等，而绍兴花雕酒则是其中的一种高档次的类型。它往往用于宴席、庆典或者作为礼品酒。

4.绍兴花雕酒具有一定的保健功能，含有丰富的氨基酸和微量元素，适量饮用对身体有益，但不宜过量。黄酒还常被用于烹饪，以增加菜肴风味。

绍兴花雕酒作为黄酒的一种，不仅在酿造工艺上具有独特性，还具备一定的文化价值和保健功能，应合理适量饮用。