魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:酥肉是一种油炸食品,通常使用面粉或淀粉进行裹衣,加上油炸过程,本身就增加了热量摄入。每100克酥肉的热量可能超过300卡路里,这在减肥期间是比较高的。
2.脂肪成分:由于油炸,酥肉含有较高的脂肪,尤其是饱和脂肪。这些脂肪可以促进脂肪的积累,对减肥不利。
3.碳水化合物:裹衣中的面粉或淀粉也使酥肉成为一种碳水化合物较高的食物。过量摄入碳水化合物可能阻碍脂肪代谢,从而影响减肥效果。
4.饮食平衡:减肥过程中需要维持饮食的均衡,多摄入富含蛋白质、纤维以及健康脂肪的食物,而酥肉在营养方面的均衡性较差。
选择更健康的烹饪方式和食材,有助于控制热量摄入和促进减肥效果。