武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.金桔中富含维生素C,每100克金桔大约含有40毫克的维生素C。维生素C是一种重要的抗氧化剂,能够帮助清除自由基,对维护细胞健康有积极作用。
2.每100克金桔中含有大约2至3克的膳食纤维。膳食纤维有助于促进消化道蠕动,改善便秘,同时有助于降低胆固醇水平,这对于慢性病患者的心血管健康是有益的。
3.金桔还含有其他有益的植物化合物,如类黄酮和胡萝卜素,具有抗炎和抗氧化的特性,可以帮助缓解身体的氧化应激状态。
尽管金桔对健康有益,慢性乙肝患者在食用时仍需适量,因为金桔属于柑橘类水果,过量摄入可能导致胃酸增加,从而引发不适。同时,应保持饮食均衡,遵循医师的建议进行饮食调整和治疗。