武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦麸皮是燕麦加工过程中分离出来的外层部分,富含膳食纤维、B族维生素以及矿物质,例如铁、锌和镁等。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,有利于消化,并且可以帮助控制血糖水平。
2.馒头主要由面粉制成,提供碳水化合物,是能量的重要来源。面粉中也含有少量的蛋白质和多种微量元素。
3.将燕麦麸皮与馒头搭配食用,可以增加餐食中的纤维摄入,增强饱腹感,从而可能帮助控制食欲和体重。两者搭配还可提供更为全面的营养,有助于满足日常所需的多种营养素。
食用时注意适量,因为过量摄入膳食纤维可能会导致肠胃不适,同时也要确保饮食的多样性,以满足身体对不同营养物质的需求。
