武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜含有大量水分,约95%左右,可以帮助补充人体水分。同时,黄瓜中含有丰富的维生素C、钾及少量纤维,有助于保持皮肤健康并促进消化。
2.鸡蛋是一种高质量的蛋白质来源,每个鸡蛋约含有6克蛋白质。鸡蛋还富含维生素B群、维生素D及多种矿物质,如硒和铁,有助于支持肌肉功能及提高免疫力。
3.虾是一种低热量、高蛋白质的海产品,每100克虾含有约20克蛋白质。虾中含有丰富的维生素B12、磷、铜和碘等元素,这些营养成分对神经系统和甲状腺功能具有重要作用。
结合以上信息,黄瓜、鸡蛋与虾分别为身体提供水分、蛋白质及其他重要维生素和矿物质,形成了一个均衡的饮食组合,能够维护身体的正常运转并满足日常营养需求。
