沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质代谢:维生素B6是氨基酸代谢的重要辅酶,帮助转氨酶反应,这对于合成必需氨基酸至关重要。
2.碳水化合物代谢:维生素B6有助于糖原分解,通过作用于糖原磷酸化酶促进糖原转化为葡萄糖,从而提供能量。
3.脂肪代谢:参与脂质代谢中的磷脂合成,对维持细胞膜的结构和功能有帮助。
4.血液健康:B6在血红蛋白的合成过程中起关键作用,这对于氧气运输和整体能量代谢至关重要。
5.神经功能:作为神经递质合成所需的辅酶,维生素B6对维持正常的神经功能和脑健康具有重要意义。
维生素B6通过其辅酶作用增强了身体的代谢效率,但摄入过量可能导致神经损伤。适量摄取,有助于维持整体代谢健康。