王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.氨基酸代谢:维生素B6是多种酶的辅酶,特别是在氨基酸代谢中,它协助将氨基酸转化为能量或其他必需物质。在这个过程中,维生素B6可以帮助加速蛋白质的消化和吸收。
2.脂肪代谢:它在脂肪代谢中的角色包括促进脂肪酸的分解和利用。这意味着维生素B6有助于将储存的脂肪转化为能量,从而间接影响体重管理和能量水平。
3.糖类代谢:维生素B6也涉及糖原分解,是糖原磷酸化酶的辅酶之一。糖原磷酸化酶负责将储存在肝脏和肌肉中的糖原分解为葡萄糖,为身体提供即刻的能量需求。
尽管维生素B6对代谢有上述积极影响,但仅依靠补充维生素B6并不能显著提高整体基础代谢率。均衡饮食和适当运动仍然是维持健康代谢的重要因素。