武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:毛发主要由一种叫角蛋白的蛋白质构成。足够的蛋白质摄入对头发生长很重要。建议多食用瘦肉、鱼类、蛋类和豆类等高蛋白食物。
2.铁:铁是红细胞的重要组成部分,有助于向毛囊输送氧气。缺铁可能导致脱发。铁丰富的食物包括红肉、菠菜、豆类和强化谷物。
3.锌:锌参与毛囊健康和免疫功能。牡蛎、牛肉、南瓜子和坚果中富含锌。
4.维生素D:有助于毛发周期的正常运行,也与免疫系统密切相关。阳光是维生素D的重要来源,同时可以通过鱼肝油、奶酪和蛋黄补充。
5.不饱和脂肪酸:有助于滋养头皮,促进头发健康生长。鱼类如鲑鱼、金枪鱼,以及亚麻籽、核桃中富含不饱和脂肪酸。
6.维生素C:帮助促进胶原蛋白合成及铁的吸收,增强免疫力。柑橘类水果、西兰花和青椒是良好的维生素C来源。
7.抗氧化剂:抗氧化剂能够保护免疫系统,减少毛囊受损。莓类、水果、蔬菜和茶叶中富含抗氧化剂。
平衡饮食不仅有助于缓解脱发,还能够支持免疫系统的正常运作。在饮食调整的同时,保持健康的生活方式,如规律运动和充足睡眠,也非常重要。