武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼类中的不饱和脂肪酸有助于减少炎症反应。其中,鲈鱼和鳕鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对减轻湿疹症状有益。
2.这些鱼类通常属于低过敏风险食品,相比其他海鲜,不易引起过敏反应,但每个人的体质不同,需因人而异。
3.营养成分方面,这些鱼还富含优质蛋白质、维生素D及多种矿物质,有助于提高免疫力和皮肤健康。
在饮食中,应注意控制摄入量,避免油炸烹调方式,以减少对湿疹的刺激。