武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糯米饭主要由碳水化合物构成,每100克糯米含有约77克碳水化合物,能够提供能量,但蛋白质含量仅约7克,钙含量微乎其微。
2.骨折恢复需要足够的蛋白质来支持组织修复和再生,而钙是骨骼健康必不可少的元素。饮食中应补充富含蛋白质和钙的食物,如奶制品、豆类、瘦肉和鱼类。
3.适量摄入糯米饭可以作为能量来源之一,但不宜过量,以免摄入过多缺乏其他关键营养素的食物,从而影响骨折愈合。
4.除了营养因素,糯米还具有一定黏性,部分人群可能会出现消化不良的情况,因此需根据个人身体状况调整摄入量。
摄入糯米饭时,还需搭配各种富含蛋白质和矿物质的食物,以确保营养均衡,有助于骨折的有效恢复。
