史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A:这是视网膜功能正常运作必需的营养素。胡萝卜、红薯、南瓜等富含β-胡萝卜素的食物在体内可以转化为维生素A。动物肝脏和鸡蛋也是良好的维生素A来源。
2.维生素C和E:这两种抗氧化剂有助于保护眼睛免受自由基损伤。柑橘类水果(如橙子、柠檬)、草莓、奇异果等是维生素C的丰富来源,而坚果和绿叶蔬菜含有丰富的维生素E。
3.Omega-3脂肪酸:这些脂肪酸能够支持视网膜健康,减少炎症反应。深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼中含量较高,也可以通过亚麻籽和核桃来摄取。
4.叶黄素和玉米黄质:它们能过滤蓝光并保护眼部细胞。菠菜、羽衣甘蓝和其他深绿色蔬菜含有丰富的叶黄素和玉米黄质。
5.锌:这种矿物质对于眼睛健康也很重要,有助于夜间视力。贝类、牛肉、豆类和全谷物都是锌的良好来源。
坚持饮食多样性和均衡性是维护青少年视力健康的重要基础,确保摄入足够的水分以及定期进行户外活动和眼睛休息也是至关重要的方法。
