王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.手扒鸡含有较多的脂肪和热量。一只约400克的手扒鸡可以提供约800-1000大卡的热量,而根据成年人每天所需摄入的热量,这占据相当大的比例。
2.手扒鸡在制作过程中常加入多种调料,如盐、糖、油等,这些成分会进一步增加热量摄入。高盐分还可能引起水钠潴留,间接造成体重增加。
3.手扒鸡皮含有大量脂肪,尤其是饱和脂肪酸,而过多的饱和脂肪酸摄入与心血管疾病和肥胖的发生有关。
为了避免肥胖及相关健康问题,应注意均衡饮食,控制手扒鸡等高热量食物的摄入频率和数量,适度增加蔬菜水果的摄入,同时保持规律的运动习惯。
