卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.姜:具有温中散寒、促进消化液分泌的作用。可适量用于菜肴中,有助于缓解胃部不适。
2.葱:富含维生素和挥发油,可以起到增进食欲、帮助消化的作用。建议少量使用,避免过多引起胃部刺激。
3.醋:适量食用可以增加胃酸浓度,有助于提高消化能力。但不宜过多,以防对胃黏膜造成刺激。
4.盐:作为基本调味品,适量使用不会加重病情,但高盐饮食可能会对胃部健康产生不利影响,应尽量减少使用。
5.胡椒粉和八角等香料:这些香料有一定温中暖胃的效果,但对胃黏膜有一定刺激性,使用时需注意量的控制。
6.花椒:具有温中止痛的特性,对于缓解腹部疼痛有帮助,但同样需要控制使用量以避免刺激。
慢性萎缩性胃炎患者在选择调料时应注意少量、温和原则,以免对胃黏膜造成进一步损害。在日常饮食中,养成良好的饮食习惯,避免辛辣、油腻和过冷的食物。
