徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶种类:不同类型的绿茶由于加工工艺和茶叶本身的特性,颜色可能会略有不同。有些绿茶品种即使在正常情况下也可能呈现较深的颜色。
2.冲泡时间:如果绿茶的浸泡时间过长,茶汤颜色会变得更深。通常建议绿茶的冲泡时间为2-3分钟,以防止茶叶中的单宁和其他成分释放过多,导致茶汤颜色加深及味道苦涩。
3.水温:使用过高的水温(如90摄氏度以上)冲泡绿茶,也可能导致茶汤颜色加深。一般建议使用80-85摄氏度的水来冲泡绿茶,以保持其清新的口感和颜色。
4.存放条件:如果绿茶长期暴露在光照或空气中,其颜色可能会氧化并变得更深。这种情况下,茶叶的品质可能已经下降,建议谨慎饮用。
通常,深黄色的绿茶并不代表其不可饮用,而是需要根据上述因素判断其是否依然适合饮用。同时,需确保茶叶来源可靠且在保质期内,以保证安全性和最佳的饮用体验。