杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补脾肺:山药含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素,有助于增强脾胃功能,提高食欲。山药中的黏液质能保护呼吸道粘膜,缓解咳嗽和气短症状。
2.益肾:山药被认为具有补肾的效果,适合肾虚患者食用。它可以改善腰膝酸软、尿频等症状,同时对延缓衰老有一定作用。
3.止泻:山药富含的纤维素能够促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。同时,山药中的一些成分还具有收敛作用,可以有效止泻。
4.滋养皮肤:山药中含有丰富的维生素和矿物质,这些营养成分可以帮助保持皮肤弹性和湿润,减缓皮肤老化。
山药的健康功效多多,但也需要注意食用方法。避免生食山药,因为其中含有的一些成分可能会引起过敏或不适。对于糖尿病患者来说,虽然山药是低GI食品,但仍需控制摄入量,以免影响血糖水平。
