何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.带鱼营养成分丰富:每100克带鱼含有约20克蛋白质,2.5克脂肪,其中包含欧米伽-3脂肪酸,这些成分对增强免疫力和抗炎症有帮助。
2.带鱼的益处:欧米伽-3脂肪酸有助于降低心血管疾病的风险,并可能具有一定的抗癌作用。带鱼中的微量元素如硒,对提高抗氧化能力有一定益处。
3.烹饪方式很重要:建议选择清蒸、炖煮等低温烹饪方法,避免油炸、烧烤等高温烹饪方式,以减少致癌物质的产生。
4.饮食均衡:肺癌患者需要多样化饮食,除了带鱼,还应摄入充足的蔬菜、水果、粗粮等,以保证全面的营养供给。
虽然带鱼对肺癌患者有一定好处,但仍需注意适量食用,保持饮食的多样性,避免单一食物的过度摄入。