武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:柚子肉是一种非常好的维生素C来源。每100克柚子肉含有约31毫克的维生素C,相当于每天所需量的大约50%。
2.纤维素:柚子肉富含纤维素,对消化系统有益。每100克柚子肉中含有约1.1克纤维素。
3.矿物质:柚子肉中含有钾、钙、镁等矿物质,这些矿物质对于骨骼健康、心脏健康和神经系统功能都很重要。
4.抗氧化剂:柚子肉中富含类黄酮和其他抗氧化剂,可以帮助减轻炎症和保护人体免受自由基的损伤。
总体而言,柚子肉是一种具有多种营养价值的水果,常食用柚子肉可以有利于身体的健康。
