吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.健脾益肾:山药粥可以补充人体所需的膳食纤维和多种矿物质,有助于促进肠胃消化吸收和排泄功能,提高身体代谢水平。同时,山药粥中含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质,可以有效滋补肾脏,增强人体免疫力。
2.补血益气:山药粥富含淀粉、蛋白质、多种微量元素等成分,可以帮助补充人体所需的铁、锌、钙等营养元素,对缓解贫血症状,增强肝脾功能,调节免疫系统具有积极的作用。
3.改善皮肤状况:山药粥中含有多种抗氧化物质,具有清除自由基、延缓皮肤老化的作用,同时还能够促进肝脏代谢,改善人体内部环境,使皮肤更加光滑、细嫩、有弹性。
总之,山药粥是一种非常营养健康的食品,具有多种功效和作用,适合各个年龄段的人食用。
