病情描述: 吃花生米的好处是什么
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养成分:花生米富含蛋白质、纤维素、维生素E、B族维生素、矿物质(如镁、铜、锰等)和多种抗氧化物质,能够为身体提供全面的营养。
2.改善心血管健康:花生米中的单不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平,并提高血液中良好胆固醇(HDL)水平,从而有助于降低心血管疾病的风险。
3.保护大脑:花生米富含的维生素E具有强大的抗氧化作用,可以保护神经系统和大脑功能。此外,花生米中的磷和其他矿物质也有益于大脑和神经系统的发展和保护。
4.增加能量:花生米是一种高能量食品,每100克含有约567千卡的能量,因此可以增加人体的能量供给。
5.帮助控制体重:虽然花生米的能量较高,但其中的蛋白质、纤维素和健康脂肪可以给人体提供较长时间的饱腹感,有助于控制饮食,从而减少摄入的总能量。
2023-07-04