病情描述： 燕窝和雪蛤可以炖在一起吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虽然燕窝和雪蛤都属于养生食材，但将它们混合在一起炖汤可能不是一个好主意。因为这两种食材的味道和质地有很大的差异，如果不慎炖得过久，就可能导致口感变得不好，影响营养价值。所以建议你可以分别使用这两种材料制作成适合自己口味的汤品或者菜肴。